미나리 효능 및 부작용

안녕하세요.

매년 미나리철이 되면 많은 분들이 삼겹살에 미나리 같이 드시는데요.

정말 생각만 해도 군침이 도는 궁합이 아닐 수 없습니다.

이번 시간에는 많은 분들이 늦겨울 그리고 봄초에 많이 드시는 미나리 효능에 대해 알아보고 마지막으로는 미나리 부작용에 잠깐 살펴보도록 하겠습니다.

우선 미나리는 다른 말로 수근,채근이라고도 불리며 동의보감에서도 머리를 맑게 해주고 우리 몸에 있는 독소를 제거해 준다고 기록되어 있습니다.

기본적으로 우리 몸에 좋은 식이섬유와 엽산,베타카로틴 및 풍부한 비타민이 함유되어 있어 꾸준히 드시면 정말 좋은 건강을 기대할 수 있습니다.

워낙 잘 아는 음식이라 설명은 각설하고 바로 미나리 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

미나리 효능 및 부작용

 

1. 중금속 배출과 해독 작용

미나리가 현대인들에게 인기가 많은 이유 중 하나는 바로 중금속 배출 및 해독 작용입니다.

미나리는 음식에 있는 중금속 성분을 흡수하여 우리 몸 밖으로 배출하는 기능이 있는데요.

그런 이유로 복어탕에 미나리를 넣는 것이 복어의 독을 중화시키기 위함이라고 합니다.

또한 봄에 황사로 인해 미세먼지가 심할 경우 미나리를 드시면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

2. 간기능 개선 및 숙취해소 

우선 숙취는 간에 관련되어 있다 보니 미나리가 도움이 됩니다.

미나리에는 페르시카린 성분이 들어있는데요.

이 성분은 간에 쌓여 있는 노폐물을 배출시켜 간 기능 개선 효과가 있습니다.

또한 미나리는 차가운 성질의 음식이라 염증을 가라 앉히는데 효과가 있어 간경화 예방에 도움이 됩니다.

3. 항암 효과 및 노화예방

미나리에는 퀘르세틴과 캠프페롤 등의 항산화 성분이 많이 함유되어 있는데요.

이 성분은 대표적인 항산화 물질로 세포의 산화를 막고 우리 몸에 있는 활성산소를 억제하기 때문에 노화 예방에 도움이 됩니다.

또한 암세포 억제 효과도 있습니다.

4. 심혈관 질환 예방 및 다이어트에 도움

우리 몸에는 좋은 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤이 있는데요.

미나리 드시면 우리 몸에 있는 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과가 있습니다.

또한 우리 몸 나트륨의 배출에 관여하여  결과적으로 혈압이 안정되는데 도움이 됩니다.

결과적으로 미나리는 심혈관과 관련된 심근경색 및 고혈압 등에 효과가 있습니다.

미나리는 칼로리는 낮고 이에 반해 포만감이 높기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.

5. 눈 건강 및 골다공증에 도움

기본적으로 미나리에는 칼슘 성분이 풍부하게 들어있는데요.

이 풍부한 칼슘 성분으로 인해 미나리를 드시면 우리 몸에 부족한 칼슘 성분을 보충해 주어 우리 뼈를 튼튼하게 하여 골다공증 예방에 도움이 됩니다.

 

또한 한참 성장하는 아이들이 섭취하면 키 성장에도 도움이 됩니다.

또한 처음에 언급했던 베타카로틴 성분은 우리 몸에 흡수되면 비타민 A로 전환이 되는데요.

비타민 A는 대표적인 우리 눈과 관련된 물질로 백내장이나 안구 건조증 등 눈과 관련된 질환 예방에 효과적입니다.

6. 변비 예방 및 피부미용 효과

앞서 언급했듯이 미나리에 들어 있는 풍부한 식이섬유로 인해 장운동을 활발하게 하여 변비로 고생하시는 분들에게 효과적입니다.

또한 미나리에 들어 있는 항산화 성분은 암예방 뿐만 아니라 우리 몸에 활성산소를 억제하여 피부에 나쁜 노폐물을 배출 시켜 피부 미용에 효과적입니다.

그렇다면 미나리의 부작용에 대해서도 알아보겠습니다.

미나리는 기본적으로 차가운 성질의 음식이기 때문에 평소에 손과 발이 차가우신 분들이 과다하게 섭취할 경우에는 배탈, 설사 그리고 심하면 복통을 일으킬 수 있습니다.

그리고 4계절 중에서 여름에는 가급적 미나리를 드시지 않은 것이 좋습니다.

또한 미나리는 위를 조금 자극을 하기 때문에 평소 위궤양환자들은 드시지 않은 것이 좋습니다.

<사진출처 - KBS 여유만만>